L'8 novembre è la giornata internazionale del cappuccino, uno dei simboli delle mattine italiane

È celebrato soprattutto dagli italiani, ma anche dagli amanti del caffè con la schiuma di latte in molti paesi. In Italia ci viene ricordato che la tradizione vuole che il cappuccino venga bevuto solo al mattino. Secondo una versione, la storia di questa bevanda è associata al Rilievo di Vienna.

Le origini di questo caffè mattutino sono legate, secondo alcuni, alla figura del Beato Marco d'Aviano (1631-1699), cappuccino italiano e predicatore errante. Nel settembre 1683 fu inviato da Papa Innocenzo XI a Vienna per convincere le potenze europee a formare una coalizione contro l'Impero Ottomano. Fu allora che il monaco, durante una visita ad un caffè viennese, aggiunse del latte al caffè che secondo lui era troppo forte. La nuova bevanda prende il nome dal suo ordine.